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超市倉庫管理的基本要求和方法分享

作者:友數 來源:網絡 時間: 2026-03-13 13:48:05 閱讀量:
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友數連鎖,是HiShop推出的專業為直營/加盟連鎖門店提供新零售門店數
字化解決方案,致力于幫助連鎖企業實現門店網店線上線下業務融合。其
中包括線上小程序商城、門店進銷存管理、智慧門店在線導購化、會員營
銷管理及門店收銀管理,連接人、貨、場,構建連鎖企業新零售閉環

  【最新消息】中東快遞Aramex的運營成本上漲,利潤暴跌23%,但電商業務的收入為3.4億迪拉姆,上漲了31%。

  貨物的管理對企業來講,是決定門店經營的重點之一,如果倉庫管理混亂,就容易導致貨物進出雜亂,無法清晰獲知收益,嚴重的甚至會讓用戶流失。超市的貨物相較于其他門店而言,更多更雜,每個貨物的保質期還有所不同,管理不善就會導致虧本。那么,今天就分享下超市倉庫管理的基本要求和方法。

  一.庫存盤點——必要手段

  庫存管理是一個大工程,需經常進行盤點。通過盤點,一方面可以及時掌握真實的庫存信息情況,計算出超市的各項經營指標,便于領導經營決策和銷售業績考核;另一方面可以防止商品損壞,減少不必要的經濟損失。

  主要方式:定期盤點、臨時盤點、抽樣盤點、年終(中)盤點、循環盤點。

  目的:

  1、店鋪在本盤點周期內的虧盈狀況。

  2、店鋪最準確的目前的庫存金額,將所有商品的電腦庫存數據恢復正確。(詳見第二條,錄他)

  3、得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品,以便在下一個營運年度加強管理,控制損耗。

  4、發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。

  二.庫存記錄——數據更清晰

  盤點和記錄是不能分割的,在盤點的時候可以進行錄入工作。在從未進行過盤點和錄入工程的超市,一開始進行盤點和錄入的工程是相當浩大的,但是一旦成體系之后,超市庫存管理就相對輕松且簡單易操作。現階段還可以通過使用新零售系統進行庫存的進銷存管理。

  1、采FEXCEL用表格記錄各種庫存商品。

  在超市剛開店時產品較少,對銷售的商品,或者留下來商品比較清楚,還是很容易找到的,但當你銷售了一段時間后或者規模擴大后,單靠人工記憶是很容易會記錯,或者漏記,所以這時候就需要一個軟件來幫助你進行記錄。

  Excel表格強大的分類、篩選、統計的功能這時候就能很好的幫助到你。通常化妝品的入庫需要記錄的包括品牌、分類、名稱、產品包裝、包裝顏色、生產日期、入庫數量、入庫日期、到期日期、產品編號、貨位、剩余庫存、出庫日期、出庫數量等內容。

  目前很多超市,在產品錄入時會采用超市掃描槍進行采錄,省時又輕松。同時還可以進行條碼設計。

  給大家提供一個條碼設計方法:

  1、按照“品牌+種類+類別+性別+年份+季節+容量+順序碼”,設計8位編碼。

  2、按照“供應商+年份+季節+品牌+種類+類別+顏色+容量”等。

  三.庫存排查——減少庫存積壓的出現

  通過盤點和錄入,商品入庫、出庫都有了相應的時間記錄,在超市銷售時采取先進先出的優先推廣銷售方式。減少商品保質期過期現象發生,造成直接經濟損失及浪費。

  1、將保質期臨近的產品放在明顯區域,便于消費拿取。

  2、即使你再聰明,也無法保證你進的商品是肯定暢銷的,這與你的商品、策略、服務有很大的關系,當你發現有商品已經積壓了較長的時間,可以采用比如,打折銷售,又或者搭配贈送等方式清理庫存。

  以上三點就是超市進行倉庫管理的相關要求,做好庫存管理工作之后,才能及時的貨物進行銷售,確保貨物不過期不破損。當然,現代技術發展,讓人們可以使用進銷存軟件來進行貨物的數據化管理,減輕了人工的負擔,還能根據數據分析采購。


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作者:友數 時間: 2026-03-13 13:48:05 閱讀量:
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  一.庫存盤點——必要手段

  庫存管理是一個大工程,需經常進行盤點。通過盤點,一方面可以及時掌握真實的庫存信息情況,計算出超市的各項經營指標,便于領導經營決策和銷售業績考核;另一方面可以防止商品損壞,減少不必要的經濟損失。

  主要方式:定期盤點、臨時盤點、抽樣盤點、年終(中)盤點、循環盤點。

  目的:

  1、店鋪在本盤點周期內的虧盈狀況。

  2、店鋪最準確的目前的庫存金額,將所有商品的電腦庫存數據恢復正確。(詳見第二條,錄他)

  3、得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品,以便在下一個營運年度加強管理,控制損耗。

  4、發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。

  二.庫存記錄——數據更清晰

  盤點和記錄是不能分割的,在盤點的時候可以進行錄入工作。在從未進行過盤點和錄入工程的超市,一開始進行盤點和錄入的工程是相當浩大的,但是一旦成體系之后,超市庫存管理就相對輕松且簡單易操作。現階段還可以通過使用新零售系統進行庫存的進銷存管理。

  1、采FEXCEL用表格記錄各種庫存商品。

  在超市剛開店時產品較少,對銷售的商品,或者留下來商品比較清楚,還是很容易找到的,但當你銷售了一段時間后或者規模擴大后,單靠人工記憶是很容易會記錯,或者漏記,所以這時候就需要一個軟件來幫助你進行記錄。

  Excel表格強大的分類、篩選、統計的功能這時候就能很好的幫助到你。通常化妝品的入庫需要記錄的包括品牌、分類、名稱、產品包裝、包裝顏色、生產日期、入庫數量、入庫日期、到期日期、產品編號、貨位、剩余庫存、出庫日期、出庫數量等內容。

  目前很多超市,在產品錄入時會采用超市掃描槍進行采錄,省時又輕松。同時還可以進行條碼設計。

  給大家提供一個條碼設計方法:

  1、按照“品牌+種類+類別+性別+年份+季節+容量+順序碼”,設計8位編碼。

  2、按照“供應商+年份+季節+品牌+種類+類別+顏色+容量”等。

  三.庫存排查——減少庫存積壓的出現

  通過盤點和錄入,商品入庫、出庫都有了相應的時間記錄,在超市銷售時采取先進先出的優先推廣銷售方式。減少商品保質期過期現象發生,造成直接經濟損失及浪費。

  1、將保質期臨近的產品放在明顯區域,便于消費拿取。

  2、即使你再聰明,也無法保證你進的商品是肯定暢銷的,這與你的商品、策略、服務有很大的關系,當你發現有商品已經積壓了較長的時間,可以采用比如,打折銷售,又或者搭配贈送等方式清理庫存。

  以上三點就是超市進行倉庫管理的相關要求,做好庫存管理工作之后,才能及時的貨物進行銷售,確保貨物不過期不破損。當然,現代技術發展,讓人們可以使用進銷存軟件來進行貨物的數據化管理,減輕了人工的負擔,還能根據數據分析采購。

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